武漢熱干面片選用正宗調(diào)制是用特香香辣椒油、五香鹵料水和和飄香芝麻醬調(diào)制出來(lái)的風(fēng)味特色小吃,武漢熱干面看起來(lái)油光光,聞起來(lái)香噴噴,吃起來(lái)口口香,武漢熱干面現(xiàn)在已經(jīng)成了一日三餐都能吃的小吃品種,好多上班族已經(jīng)把熱干面當(dāng)成了早餐吃,武漢熱干面用料考究,有“一油一水加一醬,一碗吃盡滿口香。”之美譽(yù),熱干面是一種全國(guó)各地都喜歡吃的小吃,無(wú)論南方人還是北方人,都喜歡差三差五的吃上一碗熱干面,不但上班族喜歡吃,就連那些白領(lǐng)、老板也是熱干面店里的???,熱干面是小資創(chuàng)業(yè)的絕好項(xiàng)目,店面可大可小,經(jīng)營(yíng)好了,一個(gè)熱干面店就能成就你的一番大事業(yè)。
醉香園小吃培訓(xùn)手把手的教你:選材,備料,熬油,制醬,燙面,調(diào)味,每個(gè)重要過(guò)程你都可以親自實(shí)踐,會(huì)讓你在3-5天時(shí)間內(nèi)完全掌握
培訓(xùn)內(nèi)容:
①選面技術(shù),煮面撣面技術(shù);
②高湯、鹵汁制作;
③紅油、麻油制作;鹽炒脆皮花生技術(shù);
④芝麻醬的制作,雜醬,牛肉,蝦仁處理方法;
⑤紅油熱干面、鹵汁熱干面,雜醬熱干面,牛肉熱干面,蝦仁熱干面制作
培訓(xùn)要點(diǎn) 紅油、麻油制作,秘制芝麻醬制作,鹵汁鮮汁制作。
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn),。一般3天-5天左右,視個(gè)人情況而定。節(jié)假日照常授課。
醉香園熱干面項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
熱干面僅需幾千元資金,兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng),幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,熱干面店面選址廣泛,可在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營(yíng),熱干面也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)。
培訓(xùn)項(xiàng)目 | 1.秦鎮(zhèn)米皮全套 2.陜西五香涼皮全套 3.寶雞搟面皮全套 4.骨湯麻辣燙 5.重慶酸辣粉 6.香菇雞丁米線系列 7.臘汁肉夾饃 8.香辣面 9.武漢熱干面 10.東北朝鮮面 11.奇香涼面 12.雞絲牛筋面 13.飄香辣椒油 14.千里香餛飩 15.骨湯串串香 16.土豆粉全套工藝 17. 桂林米粉 18.南京鴨血粉絲湯 19.川北涼粉 20.絕味冒菜 21.云南過(guò)橋米線 22.秘制蒸餃 23:甏肉干飯培訓(xùn)全套 24:鴨血豆腐湯 25.廣式腸粉全套 26.四川麻辣粉全套 27.煲仔飯全套 28.沙縣小吃系列 |
培訓(xùn)內(nèi)容 | 1.底料的識(shí)別和配方; |
培訓(xùn)過(guò)程 | 在教學(xué)過(guò)程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料,并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料,現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué),每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí) |
培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。,學(xué)會(huì)為止。一般3--5天左右,視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍,被褥空調(diào)都有,吃住免費(fèi),學(xué)會(huì)為止 |
后期扶持 | 1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。 |
利潤(rùn)分析 | 開設(shè)小吃店,投資小,見效快,利潤(rùn)空間大,制作方便,是中小創(chuàng)業(yè)者投資餐飲的*佳選擇之一。只需投入2-3萬(wàn)元,你就能開設(shè)一家色彩悅目,湯紹講究,味道鮮美,競(jìng)爭(zhēng)力超強(qiáng)生意興隆的時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)面館。 |