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您好,歡迎來到醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng)!
全國統(tǒng)一服務(wù)熱線:18337337888
全國餐飲小吃培訓(xùn)楷模 | 開店創(chuàng)業(yè)者的技術(shù)后盾
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千里香餛飩
千里香餛飩 所屬分類:特色小吃項目
適合人群:年輕剛大學(xué)畢業(yè)生,打工年輕人,中年失業(yè)人員,下崗職工,婦女,有志青年,不愿打工者,有夢想的人群
學(xué)習(xí)時間:大多數(shù)學(xué)員3-5天能掌握好本項目技術(shù)
培訓(xùn)時間:9:00-12:00,14:00-18:00
教學(xué)優(yōu)勢:現(xiàn)場教學(xué)技術(shù)指導(dǎo)真材實(shí)料操作不控制原料設(shè)備永久技術(shù)支持與咨詢
隨到隨學(xué)頂級名師團(tuán)隊指導(dǎo)8th專注餐飲教育學(xué)員遍布全國100+城市不控制任何原料及設(shè)備
咨詢熱線:
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項目詳情
  • 現(xiàn)場操作教學(xué)
    小吃技術(shù),VIP享受
    新鄉(xiāng)醉香園采用現(xiàn)場操作教學(xué)模式,手把手實(shí)踐操作,不用擔(dān)心跟不上節(jié)奏或者學(xué)不會了。
  • 隨到隨學(xué)
    學(xué)習(xí)時間自由,靈活
    我的時間我做主,靈活安排學(xué)習(xí)時間,讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。
  • 學(xué)習(xí)無憂
    無條件,學(xué)會為止
    零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會,我們不計成本把您教會,您的滿意,是我們的責(zé)任。
  • 學(xué)不會,退款
    敢承諾,因?yàn)橛袑?shí)力
    過多的宣傳,過度的包裝都顯得無力。敢承諾,有擔(dān)當(dāng),因?yàn)槲覀冇袑?shí)力!

福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的特色小吃,我們**做餛飩培訓(xùn)20多年,**培訓(xùn)千里香餛飩及千里香餛飩王課程,千里香餛飩是廣受大家歡迎的小吃,千里香餛飩由精練千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長,是一種特別既有地方特色,又適合全國口味的食品。餛飩是福建當(dāng)?shù)厥且坏纻鹘y(tǒng)菜肴,逢年過節(jié)包餛飩吃  在莆田有著悠久的歷史,千里香餛飩制作方便簡單,有獨(dú)特、誘人的香味且味道鮮美,營養(yǎng)豐富,大眾口味,百吃不厭。


千里香餛飩介紹:

正宗千里香餛飩發(fā)展,從*初的簡單制作到現(xiàn)在的預(yù)制配方配料制作有一整套的技術(shù)及操作手法,從*初的擺攤經(jīng)營,到現(xiàn)在的多數(shù)人都是開個正宗的店面。千里香餛飩的技術(shù)更多地迎合了各地群眾的口味,更能適合商業(yè)運(yùn)行,受歡迎的程度更高。如今的千里香餛飩王有四大規(guī)范的操作技術(shù):1、香油熬制 2、千里香餛飩香湯煅制與專用餛飩黑醬的熬制 3、香肉餡配制 4、千里香專用面皮精制,等至關(guān)重要的四個步驟,只有掌握好了這四個步驟,才能夠做出來好吃的千里香餛飩。只有好的味道,才有好的生意。


醉香園千里香餛飩培訓(xùn)內(nèi)容:

1. 云吞皮即餛飩皮的制作方法與實(shí)操,比如說選專用的面粉,及一斤面出多少餛飩皮等這些老師都是教的。

2. 餛飩專用香油的熬制技術(shù)制作方法等

3. 餛飩專用高湯的熬制方法及熬制時間、配料等

4. 餛飩醬的制作,餛飩湯好喝不好喝,*關(guān)鍵看的就是這個餛飩醬及所謂的黑醬,也是直接決定湯的口味的

5. 餛飩餡調(diào)料的配方與制作,使用精致豬瘦肉,用十三種香料拌餡,并且各種餡料的制作工藝及要點(diǎn)

6. 餛飩餡的實(shí)際操作練習(xí)。 

7. 餛飩的煮制的技術(shù),煮餛飩也是有技巧的,煮過容易將餛飩煮爛,影響賣相;

8. 餛飩的設(shè)備材料采購與經(jīng)營選擇。


你來我們這學(xué)習(xí)正宗餛飩的話 先品嘗 在學(xué)習(xí) 來學(xué)習(xí)的時候 請一定在你們找家生意好 味道好的餛飩店面先去嘗嘗 你在我們這嘗嘗 你在決定都行的


主打餛飩王四大特色:餛飩湯 餛飩醬 餛飩陷 餛飩皮 這些我們這四個特色 歡迎實(shí)地考察 品嘗   一斤面可以制作240張餛飩皮 水晶皮 做好的餛飩皮放到報紙上面可以透過餛飩皮看到報紙上面的字,在餛飩湯里煮 煮不爛 獨(dú)家配方秘訣。


醉香園千里香餛飩王特點(diǎn): 

餛飩形 : 玲瓏餛飩,精瑩剔透,精致唯美,營養(yǎng)健康。 

餛飩餡:選用上等精瘦肉餛飩餡料,配合多種大料,層層把關(guān)。科學(xué)搭配,營養(yǎng)配比,精制而成。 

餛飩皮:特色云吞皮,精選高筋面經(jīng)過捶打后面粉勁道,采用專門的機(jī)器壓皮,皮薄晶瑩剔透,放在紙上可以看見紙上的字,爽滑彈牙,勁道十足,回味無窮。 

餛飩湯(醬):陳年秘制高湯,加上配以數(shù)十味滋補(bǔ)中草藥熬制的餛飩醬,調(diào)成湯醇味香,營養(yǎng)滋補(bǔ),養(yǎng)容養(yǎng)顏。

       

千里香餛飩經(jīng)營利潤:

千里香餛飩利潤高,至少50%以上。操作員工少,兩人就可,我們這邊的熟手兩人做一天的營業(yè)額可達(dá)到800元左右。投入少,幾千元就能開一家福建千里香餛飩店,我們做過的千里香餛飩店回本需一至兩個月,真正的低投資**益。一碗餛飩,平均價格在3-5元,根據(jù)每碗分量多少,一碗的成本在1-2元之間,做餛飩,穩(wěn)賺不賠,雖然我們不能使你一夜暴富,但是能讓你一月穩(wěn)賺4000-6000元不在話下,故學(xué)習(xí)千里香餛飩,是您發(fā)家致富的好的項目。


餛飩的培訓(xùn)項目:

千里香餛飩系列:千里香餛飩、千里香餛飩王

大餛飩系列:鮮肉小餛飩制作、三鮮餛飩、蝦仁餛飩、香菇肉餛飩、韭菜肉餛飩、芹菜肉餛飩、白菜肉餛飩、青菜肉餛飩、薺菜肉餛飩、大蔥肉餛飩。

                                                            

*佳搭配小吃:

1.秦鎮(zhèn)米皮 2.陜西五香涼皮 3.寶雞搟面皮 4.骨湯麻辣燙 5.重慶酸辣粉 6.香菇雞丁米線系列 7.臘汁肉夾饃 8.香辣面 9.武漢熱干面 10.朝鮮面 11.奇香涼面 12.雞絲牛筋面 13.飄香辣椒油  14.千里香餛飩 15.骨湯串串香 16.土豆粉全套工藝 17. 桂林米粉 18.南京鴨血粉絲湯 19.川北涼粉 20.特色冒菜 21.云南過橋米線 22.秘制蒸餃 23:甏肉干飯培訓(xùn)全套 24:鴨血豆腐湯 25.柳州螺絲粉

培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)項目

1.秦鎮(zhèn)米皮全套 2.陜西五香涼皮全套 3.寶雞搟面皮全套 4.骨湯麻辣燙 5.重慶酸辣粉 6.香菇雞丁米線系列 7.臘汁肉夾饃 8.香辣面 9.武漢熱干面 10.東北朝鮮面 11.奇香涼面 12.雞絲牛筋面 13.飄香辣椒油  14.千里香餛飩 15.骨湯串串香 16.土豆粉全套工藝 17. 桂林米粉 18.南京鴨血粉絲湯 19.川北涼粉 20.絕味冒菜 21.云南過橋米線 22.秘制蒸餃 23:甏肉干飯培訓(xùn)全套 24:鴨血豆腐湯 25.廣式腸粉全套 26.四川麻辣粉全套 27.煲仔飯全套 28.沙縣小吃系列 

培訓(xùn)內(nèi)容

      1.底料的識別和配方;
       2.底料調(diào)配方法;
       3.學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧;
       4.湯底勾兌方法和調(diào)味技巧;
       5.制作過程中的常見問題和處理技巧;
       6.面食主要原材料的好壞識別等。
       7.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?br/>        8.講解開業(yè)準(zhǔn)備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價格定位等。
       9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。
       10.長期技術(shù)指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持。

培訓(xùn)過程在教學(xué)過程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格,需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料,現(xiàn)場操作教學(xué),每一項小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)
培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間。,學(xué)會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。學(xué)校有男女宿舍,被褥空調(diào)都有,吃住免費(fèi),學(xué)會為止
后期扶持       1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
        2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
       3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。
       4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營
       5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。
利潤分析開設(shè)小吃店,投資小,見效快,利潤空間大,制作方便,是中小創(chuàng)業(yè)者投資餐飲的*佳選擇之一。只需投入2-3萬元,你就能開設(shè)一家色彩悅目,湯紹講究,味道鮮美,競爭力超強(qiáng)生意興隆的時尚營養(yǎng)面館。
相關(guān)推薦
教學(xué)實(shí)況
  • 一、百分百實(shí)踐操作
    新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部(注冊地:河南省新鄉(xiāng)市)注冊號:410711614196942(1-1)
  • 二、一流硬件設(shè)施
    擁有技術(shù)力量強(qiáng)勁的科研人才和大量的飲食界高素質(zhì)人才,已為全國各地的創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術(shù)服務(wù),獲得大家廣泛好評。
  • 三、餐飲培訓(xùn)項目全面
    擁有多個小吃項目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會,即可固定開店
  • 四、雄厚師資力量
    我們保證百分百實(shí)踐操作,我們免加盟費(fèi),小班教學(xué),現(xiàn)場操作授課,手把手實(shí)際操作,包學(xué)會為止,所有的技術(shù)毫無保留傳授給學(xué)員。
  • 五、我們承諾
    先品嘗學(xué)滿意再交費(fèi),我們承諾秘制配方全部教給學(xué)員,技術(shù)不做任何保留。下崗職工,退伍軍人,殘疾人,特困戶 ,應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生,學(xué)費(fèi)優(yōu)惠30%。
  • 六、完善的后續(xù)服務(wù)保障
    學(xué)員畢業(yè)贈送學(xué)習(xí)培訓(xùn)技術(shù)資料,指導(dǎo)學(xué)員開店設(shè)計,店內(nèi)裝飾、設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù),學(xué)員檔案嚴(yán)格管理
  • 登錄網(wǎng)站
    http://sjz2345.com
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時間:8:00-22:00

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