隨到隨學頂級名師團隊指導8th專注餐飲教育學員遍布全國100+城市不控制任何原料及設備
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現(xiàn)場操作教學小吃技術(shù),VIP享受
新鄉(xiāng)醉香園采用現(xiàn)場操作教學模式，手把手實踐操作，不用擔心跟不上節(jié)奏或者學不會了。 -
隨到隨學學習時間自由，靈活
我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術(shù)成為一種樂趣。 -
學習無憂無條件，學會為止
零基礎也不用擔心學不會，我們不計成本把您教會，您的滿意，是我們的責任。 -
學不會，退款敢承諾，因為有實力
過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔當，因為我們有實力！
米粉 漢族特色小吃，是中國南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。
米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
米粉，粉條粗圓。制作時先將米磨成粉漿，煮成半生熟粉，然后搓揉， 壓榨成圓條粉，再煮熟，*后漂水即成。經(jīng)過這樣的工藝，粉質(zhì)柔韌而爽口。加上特制的配料和鹵汁，風味就有些獨特了。桂林米粉以粉條細膩柔韌、鹵水鮮美而芳香，肉菜松脆爽口而聞名。桂林米粉，歷史悠久。
桂林米粉培訓內(nèi)容
1.米粉原湯的熬制工藝流程，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。
2.米粉配菜的處理與技巧，各種食物材料的采購及處理
3.米粉紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。
4.米粉各種調(diào)料、香辛料的使用認識及采購信息；
5.店面選址及經(jīng)營管理技巧，系列加工設施的購置與配備
*佳搭配小吃：
1.秦鎮(zhèn)米皮 2.陜西五香涼皮 3.寶雞搟面皮 4.骨湯麻辣燙 5.重慶酸辣粉 6.香菇雞丁米線系列 7.臘汁肉夾饃 8.香辣面 9.武漢熱干面 10.朝鮮面 11.奇香涼面 12.雞絲牛筋面 13.飄香辣椒油 14.千里香餛飩 15.骨湯串串香 16.土豆粉全套工藝 17. 桂林米粉 18.南京鴨血粉絲湯 19.川北涼粉 20.特色冒菜 21.云南過橋米線 22.秘制蒸餃 23：甏肉干飯培訓全套 24:鴨血豆腐湯 25.柳州螺絲粉
| 培訓項目 | 1.秦鎮(zhèn)米皮全套 2.陜西五香涼皮全套 3.寶雞搟面皮全套 4.骨湯麻辣燙 5.重慶酸辣粉 6.香菇雞丁米線系列 7.臘汁肉夾饃 8.香辣面 9.武漢熱干面 10.東北朝鮮面 11.奇香涼面 12.雞絲牛筋面 13.飄香辣椒油 14.千里香餛飩 15.骨湯串串香 16.土豆粉全套工藝 17. 桂林米粉 18.南京鴨血粉絲湯 19.川北涼粉 20.絕味冒菜 21.云南過橋米線 22.秘制蒸餃 23：甏肉干飯培訓全套 24:鴨血豆腐湯 25.廣式腸粉全套 26.四川麻辣粉全套 27.煲仔飯全套 28.沙縣小吃系列 |
| 培訓內(nèi)容 | 1.底料的識別和配方； |
| 培訓過程 | 在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習 |
| 培訓時間 | 不限制學習時間。，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學會為止 |
| 后期扶持 | 1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。 3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。 4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營 5、學員享有后期技術(shù)升級服務，常年免費咨詢。 |
| 利潤分析 | 開設小吃店，投資小，見效快，利潤空間大，制作方便，是中小創(chuàng)業(yè)者投資餐飲的*佳選擇之一。只需投入2-3萬元，你就能開設一家色彩悅目，湯紹講究，味道鮮美，競爭力超強生意興隆的時尚營養(yǎng)面館。 |
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一、百分百實踐操作新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務部（注冊地：河南省新鄉(xiāng)市）注冊號：410711614196942(1-1)
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二、一流硬件設施擁有技術(shù)力量強勁的科研人才和大量的飲食界高素質(zhì)人才，已為全國各地的創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術(shù)服務，獲得大家廣泛好評。
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三、餐飲培訓項目全面擁有多個小吃項目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店
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四、雄厚師資力量我們保證百分百實踐操作，我們免加盟費，小班教學，現(xiàn)場操作授課，手把手實際操作，包學會為止，所有的技術(shù)毫無保留傳授給學員。
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五、我們承諾先品嘗學滿意再交費，我們承諾秘制配方全部教給學員，技術(shù)不做任何保留。下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶 ，應屆大學畢業(yè)生，學費優(yōu)惠30%。
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六、完善的后續(xù)服務保障學員畢業(yè)贈送學習培訓技術(shù)資料，指導學員開店設計，店內(nèi)裝飾、設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務，學員檔案嚴格管理
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