正宗靈寶肉夾饃簡(jiǎn)介:
靈寶肉夾饃與西安肉夾饃的區(qū)別就在于,西安肉夾饃就是一般的白面餅子夾肉,與白吉饃十分相似;而靈寶肉夾饃的面餅表皮涂油,在煤火烤爐中高溫烤制,外有螺旋花紋、酥脆焦香、內(nèi)嫩勁道、更受歡迎。靈寶肉夾饃不僅要求酥脆橙黃的外表、更講究?jī)?nèi)在的口感,肉的質(zhì)量和鹵的口味、火候,是肉夾饃是否好吃的關(guān)鍵。香噴噴鹵肉和大蒜、青椒剁碎加入饃中,真是美餐。
靈寶(臘汁)肉夾饃全套制作:
靈寶(臘汁)肉夾饃和面、靈寶(臘汁)肉夾饃做饃、鹵肉、鹵肉料包配方、老湯鹵湯的調(diào)制與保管,老湯配方、老湯制作、老湯保存 白吉饃制作 靈寶(臘汁)肉夾饃和面及手法保存處理。
新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)中心歡迎廣大學(xué)員來(lái)我校實(shí)地考察,先品嘗,后決定。 鄭重承諾:一份學(xué)費(fèi)可以?xún)蓚€(gè)人學(xué)習(xí),凡來(lái)我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員,包吃包住,,學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi),免費(fèi)技術(shù)升級(jí),免費(fèi)開(kāi)業(yè)指導(dǎo),讓您一切無(wú)后顧之憂(yōu)!特別聲明:凡在醉香園學(xué)習(xí)過(guò)的老學(xué)員,下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠!,醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校是您*佳的選擇,河南省*大的教育平臺(tái),師資力量雄厚,***的小吃技術(shù),配方配料公開(kāi)化,小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn),收益快,是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。
培訓(xùn)項(xiàng)目 | 1.煎餅果子 2.雞蛋灌餅 3.雜糧煎餅 4.甘梅薯?xiàng)l 5.烤面筋 6.烤冷面 7.火爆魷魚(yú) 8.鐵板豆腐 8.油炸臭豆腐 9.黃金旋轉(zhuǎn)薯塔 10.靈寶肉夾饃 11.無(wú)骨雞柳 12.里脊肉餅 13.臘汁肉夾饃 14.月亮饃 15.餡餅 16.菜盒 17.油炸串 18.狼牙土豆 19.炸麻花 20.冰糖葫蘆 21.臺(tái)灣手抓餅 22.炸雞叉骨 23.骨湯冒菜 24.重慶酸辣粉 25.萬(wàn)人迷薯?xiàng)l26.怪味雞塊 27.布袋饃28.脆皮炸香蕉 29.打燒餅 30.月亮饃(荷葉餅)31.黃金脆皮玉米 33.特色烤翅 34.肉餡火燒35.無(wú)礬油條.糖糕.菜角 36.烤豬蹄 37.轟炸大魷魚(yú) 38.特色餡餅 39.烙饃卷菜 40.臺(tái)灣無(wú)骨雞柳 41.串串香麻辣燙 42.特色肉盒.肉盒 43.土家醬香餅 44.土家公婆餅45.上海生煎 46.擺攤賣(mài)餅 47.炒粉炒面 48.涼粉全套制作 49.久久鴨脖 50.叫花雞 51.關(guān)東煮 52.廣州腸粉 53.豆皮涮牛肚 54.小車(chē)賣(mài)鹵肉55.小車(chē)賣(mài)四季粥 56.擺攤賣(mài)早餐 57.夜市餛飩小籠包 58.擺攤賣(mài)盒飯蓋澆飯 59.擺攤賣(mài)炒海鮮 60.擺攤賣(mài)冷飲 61.擺攤賣(mài)鹵菜 62.餅卷肉 63.擺攤賣(mài)涼皮涼面 64.小車(chē)賣(mài)涼菜 65.夜市燒烤涼菜面食 66.麻辣爆肚 67.擺攤賣(mài)砂鍋面68.秘制炸魚(yú) 69.咖喱串70.火山石烤魷魚(yú) 71.雞汁豆腐串 72.炸各種丸子 73.雞汁豆腐腦 |
培訓(xùn)內(nèi)容 | 1.小吃的識(shí)別和配方; |
培訓(xùn)過(guò)程 | 在教學(xué)過(guò)程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料,并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料,現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué),每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí) |
培訓(xùn)時(shí)間 | 學(xué)習(xí)時(shí)間我們這不限制;主要是看你的接受能力;你學(xué)習(xí)幾天都行;學(xué)費(fèi)都是一樣的,不會(huì)額外收費(fèi)的;你學(xué)習(xí)為止;一般都是在4-10天就可以的;吃住是我們這免費(fèi)提供;學(xué)員學(xué)完離開(kāi)回家后,如果覺(jué)得因時(shí)間久遺忘了,可再度回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí),不再收取任何費(fèi)用,**免費(fèi)升級(jí)。 |
后期扶持 | 1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷(xiāo)售價(jià)格及營(yíng)銷(xiāo)方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買(mǎi)到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)咨詢(xún)。 |
利潤(rùn)分析 | 擺攤小吃,投資小,見(jiàn)效快,利潤(rùn)空間大,制作方便,是中小創(chuàng)業(yè)者投資餐飲的*佳選擇之一。 |