隨到隨學(xué)頂級(jí)名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)8th專注餐飲教育學(xué)員遍布全國100+城市不控制任何原料及設(shè)備
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現(xiàn)場操作教學(xué)小吃技術(shù),VIP享受
新鄉(xiāng)醉香園采用現(xiàn)場操作教學(xué)模式，手把手實(shí)踐操作，不用擔(dān)心跟不上節(jié)奏或者學(xué)不會(huì)了。 -
隨到隨學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)間自由，靈活
我的時(shí)間我做主，靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。 -
學(xué)習(xí)無憂無條件，學(xué)會(huì)為止
零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，我們不計(jì)成本把您教會(huì)，您的滿意，是我們的責(zé)任。 -
學(xué)不會(huì)，退款敢承諾，因?yàn)橛袑?shí)力
過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔(dān)當(dāng)，因?yàn)槲覀冇袑?shí)力！
※羊蝎子火鍋簡介：
羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子常可用來做清湯火鍋? ，味道鮮美。羊蝎子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏壯陽功效。
羊蝎子火鍋其制作相當(dāng)講究，從選料，前處理，香料，炒制，火候，出鍋，成品，每一道工序都很重要！尤其是做羊蝎子火鍋香料配方、調(diào)味料的比例，更是重中之重，羊蝎子火鍋要注意各種工藝和技術(shù)環(huán)節(jié)，細(xì)節(jié)決定羊蝎子火鍋的質(zhì)量。
※羊正宗羊蝎子火鍋制作：
1. 把羊蝎子清凈后，放入鍋中，倒入可以沒過羊蝎子水量的涼水，大火煮開后，煮5分鐘左右，撈出羊蝎子，用水沖凈浮沫，并倒掉鍋中焯燙的水。
2. 炒鍋中倒入油，待油溫5成熱時(shí)，倒入除干辣椒以外的所有香料，煸炒出香味后，放入焯好并清洗干凈的羊蝎子，炒3分鐘左右。
3. 等羊蝎子炒出香味后，將羊蝎子和香料一起倒入一個(gè)大鍋中，鍋內(nèi)倒入可以沒過肉的開水，放入干辣椒。大火燒開后，將沫子撇掉，改成中小火，然后倒入生抽，老抽和料酒，蓋上蓋子燉1個(gè)半小時(shí)。
4.當(dāng)羊蝎子燉至1個(gè)小時(shí)的時(shí)候，倒入鹽，在臨出鍋前撒上香菜即可。
新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)中心歡迎廣大學(xué)員來我校實(shí)地考察，先品嘗，后決定。 鄭重承諾：一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)習(xí)，凡來我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！特別聲明：凡在醉香園學(xué)習(xí)過的老學(xué)員，下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠！，醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校是您*佳的選擇，河南省*大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，***的小吃技術(shù)，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。
| 特色火鍋店 |
| 1.紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕） 2.鴛鴦火鍋 3.大豐收火鍋 4.狗肉火鍋 5.自助火鍋 6.海鮮火鍋 7.冷鍋魚火鍋 8.四川麻辣火鍋 9.藥膳火鍋 10.滋補(bǔ)火鍋 11.排骨雞塊火鍋 12.串串香火鍋 13.肥牛火鍋 14.10元小火鍋 15. 啤酒鴨 16.石鍋魚火鍋 17.碳鍋雞 18.碳鍋魚 19.羊蝎子火鍋 20 麻辣香鍋 21.剁椒魚火鍋 21.小肥羊火鍋 22.羊肉火鍋 23.鴨肉火鍋 24.滋補(bǔ)雞 25.香辣雞 26. 雞雜火鍋 27.重慶火鍋 28.酸菜火鍋 29.海鮮火鍋 30.魚類火鍋 31.毛肚火鍋 32.辣子雞33.泥鰍火鍋 34.雙味魚火鍋 35.泡椒子鯰魚火鍋 36.麻辣魚火鍋 37.驢肉火鍋 38.雞公煲 39.兔肉火鍋 40.笨鴨火鍋 41.魚頭火鍋 |
| 特色干鍋店 |
| 1.干鍋草雞 2.干鍋雞雜 3.干鍋草魚 4.干鍋鯰魚 5.干鍋魷魚 6.干鍋泥鰍 7.干鍋排骨 8.干鍋蹄花 9.干鍋香辣蝦 10.干鍋蟹 11.干鍋鴨 12.干鍋鵝翅 13.干鍋牛肉 14.干鍋兔肉 15.干鍋牛蛙 16.香辣干鍋底料 17.麻辣干鍋底料 18.微辣干鍋底料 19海鮮干鍋底料 |
| 特色地鍋店 |
| 1.地鍋魚 2.地鍋鵝 3.地鍋雞 4.地鍋土豆燉牛腩 5.地鍋肘子 6.地鍋鯽魚粉條 7.地鍋甲魚 8.地鍋羊肉 9.地鍋狗肉 10.地鍋排骨 11.地鍋魷魚須 12.地鍋茄子燜豆角 13.地鍋農(nóng)家燴菜 14.地鍋燉土雞 15.地鍋雞柳 |
| 特色石鍋店 |
| 1.石鍋雞 2.石鍋魚 3.石鍋鴨 4.石鍋鵝 5.石鍋牛肉 6.石鍋羊肉 7.石鍋雞翅 8.石鍋鴨腸 9.石鍋牛肚 10.石鍋排骨 11.石鍋狗肉 12.石鍋鯰魚 |
| 特色碳鍋店 |
| 1.碳鍋雞 2.碳鍋魚 3.碳鍋排骨 4.碳鍋羊肉 5.碳鍋牛肉 |
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
| 1.講解各種鍋的基礎(chǔ)知識(shí).2.講解香辛料的選購,分類與應(yīng)用,3.實(shí)際操作各種鍋鍋底的配方及做法.4.實(shí)際操作鍋底的香辛料的選擇及熬制方法與過程.5.實(shí)際操作紅湯,奶湯,清湯,白湯的做法與技巧.6.實(shí)際操作麻辣火鍋鍋底料，清湯火鍋鍋底料，各種鍋底料的配方及做法7.實(shí)際操作各種鍋常用蘸料的調(diào)制. 8.講解葷菜,素菜的選購,加工,處理方法及技巧.9.實(shí)際操作成品鍋的具體調(diào)制方法.認(rèn)知所需的各種灶具.10.講解開店選址,開業(yè)準(zhǔn)備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價(jià)格定位等.11.長期技術(shù)指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持. |
| 培訓(xùn)流程 |
| 在學(xué)習(xí)期間；由師傅做、學(xué)員看。師傅邊做邊講，學(xué)員邊看邊作記錄。不懂就問師傅。由學(xué)員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并重新示范。確保每個(gè)環(huán)節(jié)都抓得牢牢實(shí)實(shí)，直到學(xué)員做到得心應(yīng)手，揮灑自如，才進(jìn)下一步練習(xí)。由學(xué)員做，師傅看。從下料入手，一直到拿出成品。學(xué)員自己品嘗，師傅也要品嘗。成不成功，缺點(diǎn)在哪里，學(xué)員要自己檢查，查不出，師傅指出來。由學(xué)員反復(fù)地做，一直做到確實(shí)沒有問題了，和考察時(shí)品嘗到的效果完全一致才算合格。 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間我們這不限制；主要是看你的接受能力；你學(xué)習(xí)幾天都行；學(xué)費(fèi)都是一樣的，不會(huì)額外收費(fèi)的；你學(xué)習(xí)為止；一般都是在4-10天就可以的；吃住是我們這免費(fèi)提供；學(xué)員學(xué)完離開回家后，如果覺得因時(shí)間久遺忘了，可再度回來免費(fèi)學(xué)習(xí)，不再收取任何費(fèi)用，**免費(fèi)升級(jí)。 |
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一、百分百實(shí)踐操作新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部（注冊地：河南省新鄉(xiāng)市）注冊號(hào)：410711614196942(1-1)
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二、一流硬件設(shè)施擁有技術(shù)力量強(qiáng)勁的科研人才和大量的飲食界高素質(zhì)人才，已為全國各地的創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術(shù)服務(wù)，獲得大家廣泛好評(píng)。
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三、餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目全面擁有多個(gè)小吃項(xiàng)目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，即可固定開店
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四、雄厚師資力量我們保證百分百實(shí)踐操作，我們免加盟費(fèi)，小班教學(xué)，現(xiàn)場操作授課，手把手實(shí)際操作，包學(xué)會(huì)為止，所有的技術(shù)毫無保留傳授給學(xué)員。
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五、我們承諾先品嘗學(xué)滿意再交費(fèi)，我們承諾秘制配方全部教給學(xué)員，技術(shù)不做任何保留。下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶 ，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，學(xué)費(fèi)優(yōu)惠30%。
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六、完善的后續(xù)服務(wù)保障學(xué)員畢業(yè)贈(zèng)送學(xué)習(xí)培訓(xùn)技術(shù)資料，指導(dǎo)學(xué)員開店設(shè)計(jì)，店內(nèi)裝飾、設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)，學(xué)員檔案嚴(yán)格管理
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登錄網(wǎng)站
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實(shí)地考察
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