牛肉湯是一道漢族傳統(tǒng)的美食,主料有牛大骨、牛肉。此菜給人的感覺是,湯濃醇鮮,香辣適口;營(yíng)養(yǎng)豐富,適合大眾化。
正宗牛肉湯全套制作課程安排
1.老師講解正宗牛肉湯食材,器皿的選擇,采購(gòu)。
2.學(xué)習(xí)正宗牛肉湯各種食材的加工與制作。
3. 學(xué)習(xí)正宗牛肉湯配料及搭配食材的選擇、制作。
4. 老師教學(xué)員正宗牛肉湯的制作。
5.老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需要的設(shè)備,材料都讓學(xué)員記好,把老師幾十年豐富的經(jīng)驗(yàn)全部教給學(xué)員,讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點(diǎn)后顧之憂。
6.采購(gòu)老師給學(xué)員講解采購(gòu)的方法訣竅,注意事項(xiàng),學(xué)員開店采購(gòu)就不用擔(dān)心了。
7.采購(gòu)老師可以帶愿意到市場(chǎng)看看我們采購(gòu)是怎么買菜的,買菜的技巧等,順便讓學(xué)員認(rèn)識(shí)自己開店要用的器料等;
8.學(xué)員自己反復(fù)實(shí)際操作練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)中心歡迎廣大學(xué)員來我校實(shí)地考察,先品嘗,后決定。 鄭重承諾:一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)習(xí),凡來我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員,包吃包住,,學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi),免費(fèi)技術(shù)升級(jí),免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo),讓您一切無后顧之憂!特別聲明:凡在醉香園學(xué)習(xí)過的老學(xué)員,下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠!,醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校是您*佳的選擇,河南省*大的教育平臺(tái),師資力量雄厚,***的小吃技術(shù),配方配料公開化,小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn),收益快,是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。
培訓(xùn)項(xiàng)目 | 1.逍遙鎮(zhèn)胡辣湯全套 2.無礬堿香酥大油條全套 3.油酥燒餅 4.豆腐腦豆花全套 5.精品豆?jié){ 6.六輩水煎包 7.東北金絲餅 8.八寶營(yíng)養(yǎng)粥 9. 皮蛋瘦肉營(yíng)養(yǎng)粥10.各種粥系列 11.炸油餅 12.糖糕菜角 13.茶雞蛋 14.麻花系列 15. 鍋盔全套 16.雞蛋灌餅 17.煎餅果子 18.狗不理包子 19.灌湯包 20.小籠包 21.土家醬香餅 22.蔥花油餅 23.千層餅 24.上海生煎 25.羊肉湯全套 26.牛肉湯全套 27. 特色花樣饅頭 花卷 28.四季營(yíng)養(yǎng)粥 29.皮蛋瘦肉粥 30.手抓餅全套 31.土家醬香餅 32.肉餡火燒 33.特色餡餅 34.印度飛餅 35 油酥燒餅 36.月亮饃 37.武陟油茶 38.羊肉泡饃 39.正宗鍋貼全套 40.驢肉湯全套 41.驢肉火燒全套 42.雜糧煎餅全套 43.豆腐湯全套 44.黃橋燒餅 45.麻醬燒餅 46.武大郎燒餅 47.掉渣餅 48.里脊肉餅 49.特色菜盒 50.香酥牛肉餅 51.壯饃全套 52.各類餅系列 53.糝湯全套 54.羊雙腸湯店 55.油餅?zāi)鸽u湯 |
培訓(xùn)內(nèi)容 | 培訓(xùn)細(xì)則 陽光早餐培訓(xùn)內(nèi)容 早餐的制作全工藝技術(shù) 培 訓(xùn) 要 點(diǎn):① 調(diào)味知識(shí)培訓(xùn) ② 原材料的選購(gòu) ③ 原材料的處理 ④ 系列調(diào)料、味汁的調(diào)配 ⑤ 食品的調(diào)色、調(diào)味及品種的演變 ⑥ 早點(diǎn)系列的加工步驟 ⑦ 原材料的采購(gòu)渠道 ⑧ 經(jīng)營(yíng)開店的方法指導(dǎo) ⑨ 輔助配食的運(yùn)用 培訓(xùn)方式 常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),真材實(shí)料,親手制作, 培訓(xùn)時(shí)間 學(xué)習(xí)時(shí)間不限,學(xué)好為止,靈活機(jī)動(dòng). 請(qǐng)注意:醉香園營(yíng)養(yǎng)早餐項(xiàng)目全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓,從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝,無任何保留之處。 配方配料毫不保留,學(xué)會(huì)直接掌握配方,全部是現(xiàn)場(chǎng)操作,親自動(dòng)手練習(xí), 由您親自動(dòng)手操作,。無需任何高昂的所謂的“加盟費(fèi)”,也無須什么“保證金”,讓您完完全全當(dāng)自己的老板。為使您放心,我們實(shí)行先當(dāng)面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限,一般4-10天時(shí)間即可完全學(xué)會(huì) |
培訓(xùn)過程 | 在教學(xué)過程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料,現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué),每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí) |
培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。,學(xué)會(huì)為止。一般3--5天左右,視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍,被褥空調(diào)都有,吃住免費(fèi),學(xué)會(huì)為止 |
后期扶持 | 1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。 |
利潤(rùn)分析 | 學(xué)早餐,四季經(jīng)營(yíng)沒有淡季,其優(yōu)勢(shì)顯而易見:新穎、獨(dú)特、簡(jiǎn)單、快捷、方便、省時(shí)、省事,個(gè)性化、大眾化、生活化;經(jīng)營(yíng)方式靈活多變,具有靈活性、流動(dòng)性,當(dāng)天購(gòu)買原料當(dāng)天銷售,*大程度上保持了產(chǎn)品的新鮮度。 無需經(jīng)驗(yàn),無需太多資金:做早餐,因?yàn)橄M(fèi)人群眾多,利潤(rùn)相對(duì)豐厚,風(fēng)險(xiǎn)性極低,投資可高可低、操作可進(jìn)可退,經(jīng)營(yíng)可大可小,即使沒有經(jīng)驗(yàn),沒有太多資金,也可穩(wěn)妥賺錢。非常適合小本創(chuàng)業(yè)的您! |