脆皮香蕉俗稱油炸香蕉,是一道用水果和雞蛋制作的食物,食物外脆內(nèi)嫩,甜而不膩。制作步驟 1.要準(zhǔn)備的材料。我已經(jīng)提前把芡粉放在碗中了。根據(jù)自己的前后吧,都無(wú)所謂。2.把香蕉去皮,切好,然后把芡粉,雞蛋,和適量的水調(diào)配均與,一定不能稀了,不然香蕉裹不上,就炸不起。調(diào)配均與以后等5分鐘就適量的加入泡打粉。3. 調(diào)配好以后,就把香蕉放入調(diào)好的碗中。把香蕉全部裹上粉,準(zhǔn)備一會(huì)下鍋好用。4. 待油燒至7成熟以后,就可以放香蕉了,注意火候。
油炸擺攤開店項(xiàng)目:1.油炸棒棒雞 2.油炸牛排 3.臺(tái)灣無(wú)骨雞柳 4.油炸麻球 5.漢堡包 6.脆皮香蕉串 7.油炸香酥肉盒、素肉盒 8.油炸薯?xiàng)l系列 9.油炸各類肉串 10.油炸各類海鮮 11.甘梅薯?xiàng)l 12.臭豆腐全套制作工藝 13.云南怪味雞塊 14:狼牙土豆全套制作工藝 15.炸雞叉骨(炸雞鎖骨)全套 16.御膳叉骨全套 17. 轟炸大魷魚系列 18.旋轉(zhuǎn)薯塔 19.香酥魷魚 20.脆皮杏鮑菇 21.油炸粉禿 22.黃金脆皮玉米全套制作技術(shù)
正宗炸雞系列:(炸雞腌料秘方.炸雞叉骨(雞鎖骨).炸雞塊.炸雞柳.炸雞腿.炸雞翅.炸雞排.炸雞心.雞架.炸雞肉串)