劉青青 阜陽穎泉 電話:1824832xx89 學干鍋火鍋紅燜羊肉技術培訓已結束
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蓋澆飯培訓-炒菜培訓-涼菜培訓-盒飯培訓-新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓中心**特色蓋澆飯培訓,炒菜培訓,涼菜培訓,盒飯培訓,快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié),無論你是工人、白領、學生,絕對都吃過快餐,不僅吃過,而且經(jīng)常吃。我想如果沒有快餐,那么你的世界將一片混亂,你會因為沒有時間做飯,導致工作和學習的混亂,不堪設想??觳托〕礃藴实谋壤浞剑?/span>老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間,!
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快餐炒菜蓋澆飯盒飯項目課程:
1.魚香肉絲 2.宮保雞丁 3.酸辣土豆絲 4.醬爆雞丁 5.糖醋里脊 6.麻婆豆腐 7.紅燒排骨 8.洋蔥炒雞蛋 9.青椒肉絲 10.蒜苔肉絲 11.魚香茄子 12.香菇油菜 13.紅燒肉 14.大米過油肉 15.茄汁肉丁 16.素三樣 17.紅燒肥腸 18.海米白菜 19.家常豆腐 20.紅燒魚塊 21.西紅柿炒雞蛋 22.醋溜土豆絲 23.青椒炒雞蛋 24.木須肉片 25.木須瓜片
騰龍大盤雞 川府酸辣魚 重慶毛血旺 香辣基圍蝦 沸騰水煮魚 水晶蝦仁 東坡肘子 夫妻肺片
秘制炒蝦全套 地鍋雞 大骨頭 秘制炒田螺 大盆骨 黃燜雞米飯 麻辣爆肚 重慶小面 碳鍋雞 怪味雞塊 童子雞
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特色蓋澆飯系列:
1.土豆牛肉蓋澆飯 2.宮保雞丁蓋澆飯 3.魚香肉絲蓋澆飯 4.醬爆雞丁蓋澆飯 5.糖醋里脊蓋澆飯 6.麻婆豆腐蓋澆飯 7.紅燒排骨蓋澆飯 8.醋溜土豆絲蓋澆飯 9.西紅柿雞蛋蓋澆飯 10.肉炒蒜苔蓋澆飯 11.魚香茄子蓋澆飯 12.香菇油菜蓋澆飯 13.紅燒肉蓋澆飯 14.木須瓜片蓋澆飯 15.茄汁肉丁蓋澆飯 16.素三樣蓋澆飯 17.紅燒肥腸蓋澆飯 18.海米白菜蓋澆飯 19.家常豆腐蓋澆飯 20.紅燒魚塊蓋澆飯21.青椒肉絲蓋澆飯 22.洋蔥炒蛋蓋澆飯
特色涼菜套餐
1.熗拌綠豆芽 2.麻辣粉絲 3.姜汁芹菜 4.五香花生米 5.干煸豆角 6.香菜木耳 7.姜拌蓮菜 8.涼拌三絲 9.菠菜拌粉絲 10.芥末粉皮 11.豆豉辣椒 12.果汁黃瓜 13.麻辣面筋 14香辣豆腐絲 15.涼拌什錦 16.老虎秘制菜 17.紅油耳絲 18:干炸小鯽魚 19.蒜泥香菇 20.三仁涼拌苦菊 21.涼菜專用紅油 22.涼菜專用麻油 23.涼菜秘制調料水全套制作工藝 24孜然香菇 26.水晶皮凍 27.秘制口水雞 28.泡椒鳳爪 29.鮮族泡菜 30.夫妻肺片 31.傷心涼粉
學習內容:主要學習原料加工技術、刀功、勺功、掛糊上漿和勾芡的應用。具體學習炒、熘、燴、爆、燜、燉、熬、煮、涼拌菜肴、大眾家常菜、市場流行菜,特色菜,兼學少量面點小吃的制作過程。教授產(chǎn)品制作成本核算,店面設計,營銷策劃。學員親手操作、學會為止。免費贈送湯技術,!
教學課程安排:
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河南省 新鄉(xiāng)市醉香園餐飲培訓
地 址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)醉香園小吃培訓中心
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